Ricette con wok

risultato finale

Pollo scottato con funghi e mandorle

Avevo voglia di gustarmi qualcosa di diverso, ma senza esagerare...e la prima cosa che ho tirato fuori dal frigorifero sono stati i funghi...li dovevo assolutamente cucinare... La prima proposta di Mattia sono stati i funghi fritti, deliziosi, me li sarei gustati volentieri ma portano via molto tempo nella preparazione...per non parlare della frittura che proprio leggera non è... quindi abbiamo scartato la prima proposta e siamo passati alla seconda...perchè non farli nella wok?? Magari saltati con del pollo e due anacardi...ricetta tipicamente orientale e spesso proposta nei ristoranti cinesi... Purtroppo gli anacardi non vanno a genio a Mattia e in alternativa abbiamo optato per delle mandorle...nonostante il sapore degli anacardi sia più deciso! Ebbene veniamo alla nostra ricetta, sempre speranzosi di fare cosa gradita e stuzzicare i vostri sensi!

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