Ricette con verza

risultato finale

Torta salata di verza in crosta di riso

Ebbene….abbiamo fatto un piccolo passo indietro con le ricette, passando da temi quasi estivi a questo leggermente più invernale…di sicuro il tempo di questi ultimi giorni non ci è contro :-/Avevo della verza congelata da far fuori e ne ho approfittato per provare a fare questa ricetta!E' un po' che la volevo provare, l'avevo vista in internet tempo fa (http://www.lacuocadentro.com/2014/11/torta-salata-di-verza-e-pancetta-in.html) io l'ho leggermente modificata secondo i miei gusti, lo stesso potete fare anche voi.Spero gradirete! 

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mini strudel verza e speck: Risultato finale

Mini strudel di verza e speck

Questo è proprio un Marzo pazzerello!
Stiamo apportando un sacco di modifiche al blog, vogliamo dare una rinfrescata alla configurazione del sito, raggruppando più concetti nella home page per rendere i contenuti più immediati e accessibili…lavoro che richiede molto tempo e impegno!
Ma…non possiamo certo mancare al nostro appuntamento settimanale, quindi mettetevi comodi che la ricetta di oggi verrà trasmessa con puntualità :D
Fosse per me in questo periodo mi ingolferei di dolci a tutto spiano e di ogni tipo, peccato che da lunedì la dieta sia rientrata a far parte dei miei incubi peggiori, quindi le ricette vengono preparate rigorosamente di domenica, giornata off e dedicata ai miei capricci, il primo dei quali è stato appagato con questa ricetta.
Non so perché ma la verza non rientra a far parte di quelle verdure che sono solita comprare, nonostante le sue foglie catturino sempre la mia attenzione sul banco del supermercato, non le preparo spesso…e se ci penso la questione è ancora più assurda visto che mi piacciono un sacco…è un po' lo stesso discorso fatto con i broccoli…fino ai 23 anni non li ho mangiati perché ero convinta che non mi piacessero…poi ho deciso di assaggiarli e booooom è scoccato l'amore! Ahahahah non sono mica tutta regolare! Comunque …sabato ho sfatato questa fissa della verza e ho deciso di provare a fare una ricetta, che più di un capriccio si è rivelata una "sfida"…ma questi mini strudel si sono (decisamente) lasciati mangiare!
Da me e dagli amici che uso sempre come cavie :D deliziosi hanno detto…magari non erano proprio sublimi, ma sul vassoio non sono rimasti avanzi…e questa è già una cosa buona!!
Bene…ora aspettiamo domenica e pensiamo a qualche altra idea sfiziosa per placare la mia insana fame…e nel frattempo auguro a tutti un fragoroso week end!

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