Ricette con Secondo

hamburger al pomodoro: risultato finale

Hamburger al pomodoro

Eccoci ragazzi! Lo so, lo so, avete ragione, in questo ultimo periodo le nostre presenze sul blog si sono fatte un pò più sporadiche, abbiamo "bigiato" un paio di appuntamenti, ma spero ci vorrete bene lo stesso e continuerete a farci visita!
Siamo alle prese con lo svezzamento di un micino, un bel maschietto che abbiamo deciso di chiamare jQuery, se c'è qualche programmatore tra i nostri lettori sono sicura che si farà una risatina...dato che per loro questo nome ha un significato mentre per altri (me inclusa) li per li poteva sembrare un qualsiasi nome di fantasia! Beh..fatto sta che la polpettina pelosa richiede un pò di attenzioni (tra biberon, coccole, pulizia e quant'altro), se poi ci aggiungiamo i due pelosotti di Ricky e London, i nostri simpatici coniglietti, che anche loro vogliono giustamente la loro parte...diciamo che sono giornate piene che lasciano poco spazio allo svago e al riposo, ma...sicuro sono piene di grandi soddisfazioni! Forse Tya ha pubblicato su facebook qualche foto di J...si vede subito la ferocia che è dentro di lui :D eheheheh ma torniamo al nostro blog...ho già l'acquolina in bocca!
Ebbene..siete pronti per una nuova ricetta? Ottimo..allora sedetevi e prendete nota!

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Involtini di soppressata calabrese - Risultato finale

Involtini di soppressata calabrese

Nuovo venerdì nuova ricetta!! Vi piace la carne? Vi piace il piccantino? Allora abbiamo quello che fa per voi! Oggi vi proponiamo degli involtini di carne con soppressata calabrese e sottiletta, un piatto veloce, semplice per chi ama i sapori decisi e ha poco tempo.

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risultato finale

Pollo scottato con funghi e mandorle

Avevo voglia di gustarmi qualcosa di diverso, ma senza esagerare...e la prima cosa che ho tirato fuori dal frigorifero sono stati i funghi...li dovevo assolutamente cucinare... La prima proposta di Mattia sono stati i funghi fritti, deliziosi, me li sarei gustati volentieri ma portano via molto tempo nella preparazione...per non parlare della frittura che proprio leggera non è... quindi abbiamo scartato la prima proposta e siamo passati alla seconda...perchè non farli nella wok?? Magari saltati con del pollo e due anacardi...ricetta tipicamente orientale e spesso proposta nei ristoranti cinesi... Purtroppo gli anacardi non vanno a genio a Mattia e in alternativa abbiamo optato per delle mandorle...nonostante il sapore degli anacardi sia più deciso! Ebbene veniamo alla nostra ricetta, sempre speranzosi di fare cosa gradita e stuzzicare i vostri sensi!

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filetto di maiale al morellino di scansano: Risultato finale

Filetto di maiale in salsa di Morellino di Scansano e miele di castagno

Andiamo avanti col nostro specialissimo speciale!!!

Oggi vi proponiamo un secondo che ci ha stupito per la sua semplicità  e, allo stesso tempo, bontà .

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Involtini di porro con ripieno di zucca - Risultato finale

E zucca fu…Involtini di porro con ripieno di zucca

Ebbene si! Le polpettine di Mattia erano favolose...e quella salsina di aceto balsamico ne esaltava il sapore all'ennesima potenza! Peccato capiti così di rado questa intrusione perchè potrei farmi viziare così tutte le sere, dovrebbe solo lavorare un poco sui piatti e il lavaggio delle pentole che ancora fatica ad approcciare! Ma veniamo alla nostra ricetta tutta arancione :D Protagonista di oggi la tanto amata zucca, uno degli ortaggi più versatili che ci siano, veste bene sia i panni dolci che quelli salati. Noi ve la presentiamo in tutto il suo splendore, avvolta da un fantastico abito di porro...deliziosa e ricercata ha saputo soddisfare i nostri palati e placare la nostra fame!!

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polpettine con pancetta: Intrigante secondo

L’intruso in cucina: Polpettine con pancetta

Eeeee eccoci di nuovo qui con una nuova incursione a sorpresa pensata da me, il Tya, per voi maschietti! Oggi faremo una ricettina semplice veloce e "multifunzione", adatta sia a stupire gli amici, se servita come secondo, sia per deliziare il palato davanti alla tv.Siete pronti a roccheggiare ai fornelli!?!?! Do u wanna rock 'n roll?!?!? LET'S GO!!!

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Spezzatino con patate e carote - Pronta per la cottura

Spezzatino con carote e patate

Ciao cari mangioni, in questi giorni ho pensato spesso a voi...purtroppo mi rendo conto che la presenza sul blog è molto saltuaria, e malgrado il buon impegno le nostre uscite sono per la maggior parte settimanali...avrei piacere a condividere con voi più momenti, più idee, più golosità...ma il lavoro e i molti impegni a volte ci precludono la volontà di fare e di instaurare un rapporto più concreto...spero che andando avanti con questo esperimento riuscirò a trascorrere più tempo con voi e a condividere più emozioni...e per farmi perdonare per questo venerdì così freddo che ci farebbe passare l'intera giornata avvolti nel nostro caldo piumone vi propongo un buon spezzatino con carote e patate...per me è una delizia, e la mia mamma me lo faceva spesso...spero gradirete!

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Pollo al sesamo e limone - Pollo impanato nel sesamo

Pollo al sesamo e limone

Ciao a tutti ghiottoni!
Dopo avervi lasciato nelle mani di quel pazzo di mio marito, ecco la ricetta di questa settimana.
Un piatto semplice che mi capita spesso di preparare quando ho voglia di qualche cosa di sfizioso e leggero.
Ingredienti fondamentali di questo piatto, oltre al pollo, sono il limone e il sesamo che a casa nostra non mancano mai.
Quindi..mano alle pentole e...
buon appetito!!

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