Ricette con puntarelle

puntarelle alla romana: copertina

Puntarelle alla romana

Ed eccoci qui anche oggi con una nuova ricetta! Questo venerdì portiamo in tavola le puntarelle alla romana... per tutti gli amanti dell'aglio, per i più temerari, per tutti quelli che amano i sapori decisi, abbiamo preparato un piatto tipico della cucina laziale!
Le proponiamo perché da quando Mattia le ha scoperte durante il nostro soggiorno di Capodanno a Roma, un week end si e uno no fanno tappa fissa nella nostra cucina…a me personalmente l'insalata amarognola non fa impazzire, e non sono una fan neppure dell'aglio, ma l'abbinamento di questi sapori conferisce a questo contorno un'importanza "imperiale".
Certo…diciamo che ha i suoi pro e i suoi contro…infatti quando andiamo a dormire è d'obbligo addormentarsi schiena contro schiena, soprattutto se si punta a risvegliarsi il giorno seguente senza dei postumi paragonabili a quelli di una sbronza :D
Caramelle alla mente sempre a portata di mano e baci sulle guance rapidi e sfiorati… questi sono i consigli più importanti da seguire!
Detto questo sono sicura che apprezzerete anche questa semplice ricetta, che a parte i tempi leggermente lunghi per l'ammollo delle puntarelle in acqua ghiacciata, direi che hanno il loro perché.
Bene golosoni, tornate pure ai vostri doveri, ovviamente dopo aver letto per bene la ricetta e averla annotata in agenda tra le cose da fare!
Un saluto e come sempre buon fine settimana a tutti!

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