Ricette con coste

pizzoccheri: risultato finale

Pizzoccheri della Valtellina

Mi ricordo bene quando la sera che Mattia ha suonato col gruppo a Valerafratta, un'amica di Alessandro è venuta da me chiedendomi se potevo mettere sul blog la ricetta dei pizzoccheri...la richiesta mi ha un pochino emozionata e lusingata...si lo so penserete che sono una stupida a gasarmi per una ricetta a richiesta per un blog poco conosciuto e frequentato ma questa richiesta mi ha dato una spinta in più!
E' bello sapere che qualcuno il venerdì pomeriggio si aspetta qualcosa di nuovo da noi...è stimolante!
E di stimoli vi assicuro che ne servono...perchè quando lavori arrivare a casa la sera e mettersi a cucinare e a fotografare comporta tempo, impegno e idee. E non sempre si ha voglia, perchè ci sono tante altre cose da fare...ma poi qualcuno viene da te e ti illumini d'immenso :D quindi...vi ringrazio per le vostre richieste, vi ringrazio di venirci a trovare sul blog, vi ringrazio dei complimenti e spero che questa "avventura" possa continuare e migliorare pian piano!

Ora divertitevi...la ricetta non è quella classica, originale della valtellina...è un pò arrangiata ma merita in tutto e per tutto! Spero avrete occasione di provarla!

Buon fine settimana a tutti

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