Ricette con carne

Filetto al pepe verde - filetto impiattato

Filetto al pepe verde

Allora chi di voi conosce il filetto al pepe verde??
Io ne ho viste e assaggiate diverse versioni, ma questa è quella che mi piace di più! Tanti non mettono la panna, forse per alleggerire la ricetta, noi vi proponiamo quella più pesante e con più grassi :D certi vizzi non vanno tolti!
Ci scusiamo se in queste settimane siamo stati un pò assenti o ritardatari, ma alcuni impegni ci stanno occupando più del previsto, ma la causa è buona, come questa ricetta, quindi spero ci perdonerete e continuerete a seguirci! Noi faremo del nostro meglio per presenziare sempre al nostro appuntamento settimanale!
Buon fine settimana a tutti

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arrosto con uva: appena sfornato

Arrosto all’uva rosata

Finalmente è arrivato il venerdì!
Siete pronti per due giorni di meritato e agognato relax?!
Quello che vi propongo oggi è un piatto gustoso e profumato che ho proposto a genitori e suoceri settimana scorsa. Un buon arrosto all'uva che, spero, vi sorprenderà per la sua delicatezza.

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Polpette con cuore di formaggio: farina e polpetta

Polpette con cuore di formaggio

Ciao a tutti e scusate il ritardo...sono giornate di vita intensa...
Mattia ha tanto insistito per fare queste polpettine che alla fine ho dovuto desistere e accontentarlo.. non sono velocissime da fare ma il risultato è certo, potete variare il ripieno a seconda dei vostri gusti, qui le proponiamo con lo zola ma anche il classico cuore di mozzarella fa la sua bella figura, in veste più delicata per i palati fini!
Il week end ci porta sempre qualche ispirazione, anche se nelle ultime settimane ci tira colpi bassi, regalando durante le giornate lavorative un sole spettacolare per poi tradirci nei giorni di riposo...e le nubi e la pioggia a maggio non sono di ispirazione...quindi le difficoltà aumentano e decidere cosa preparare ultimamente è un dilemma.

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Involtini di soppressata calabrese - Risultato finale

Involtini di soppressata calabrese

Nuovo venerdì nuova ricetta!!
Vi piace la carne? Vi piace il piccantino? Allora abbiamo quello che fa per voi!
Oggi vi proponiamo degli involtini di carne con soppressata calabrese e sottiletta, un piatto veloce, semplice per chi ama i sapori decisi e ha poco tempo.

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polpettine con pancetta: Intrigante secondo

L’intruso in cucina: Polpettine con pancetta

Eeeee eccoci di nuovo qui con una nuova incursione a sorpresa pensata da me, il Tya, per voi maschietti! Oggi faremo una ricettina semplice veloce e "multifunzione", adatta sia a stupire gli amici, se servita come secondo, sia per deliziare il palato davanti alla tv.Siete pronti a roccheggiare ai fornelli!?!?! Do u wanna rock 'n roll?!?!? LET'S GO!!!

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