Ricette con capesante

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Capesante con crema di mango

Sto sperimentando qualcosa di nuovo per l'antipasto di natale e visto che quest'anno punto al menù di pesce, ho voluto provare questo accostamento un po' particolare, semplice e veloce, ma pur sempre fresco e leggero, in modo da non appesantire gli invitati prima delle portate più importanti :-D Certamente la versione delle capesante gratinate che potete trovare qui resta sempre la mia preferita, credo che anche questa potrebbe essere una valida alternativa per i più golosi. E voi avete già pensato a qualche proposta di menù? Avete qualche idea da suggerirci? Sappiate che è arrivato il momento di farlo!!

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capesante gratinate: il burro

Capesante gratinate

Eccoci ragazzi! Fortunatamente i problemi presenti sul nostro blog si sono miracolosamente ripristinati, quindi come tutti i venerdì siamo tornati per addolcire i vostri pranzetti con ricette golose e stuzzicanti! Questo week end vi proponiamo delle deliziose capesante gratinate che, a causa del prezzo non sempre abbordabile, si possono degustare saltuariamente, ma in quelle poche occasioni sono sempre molto apprezzate! Almeno a tavola nostra :D Un antipasto per una serata a base di pesce ma anche un finger food elegante per stupire i vostri amici! Ho visto che su internet ci sono davvero svariate versioni per la preparazione di questo piatto, e credo che la mia ricetta sia davvero basilare, niente brodo, niente formaggio e niente aglio...insomma un procedimento facilissimo, ma vi assicuro che il risultato è davvero ottimo! Su su...correte ai fornelli e non perdete altro tempo!

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