Ricette con asparagi

Risultato finale

Crepes di asparagi in cocotte

Oggi sono un po' agitata…oggi per me e per Mattia è una giornata molto speciale visto che abbiamo iniziato la nostra collaborazione con IlGiornale.it

Non si parla di alta cucina, di cuochi esperti o di fotografi professionisti, si tratta semplicemente di due persone come voi che hanno deciso di cimentarsi in una passione e alla quale dedicano tanto tempo e tanto amore!

Il primo commento è stato molto positivo "I carciofi non si sfogliano così" …molto bene :D
Quest'avventura mi permetterà di raggiungere molte più persone, ognuno avrà modo di dire la sua, e spero di ricevere tanti consigli da parte di questi nuovi lettori, per migliorarmi e migliorare le mie ricette!

Spero che questa iniziativa venga percepita con leggerezza e semplicità, e che la prima cosa che si possa assaporare tra queste pagine sia l'amore per la cucina! Me lo auguro di cuore.
Le ricette non saranno da manuale, la besciamella non sempre sarà preparata al momento e le uova al tegamino non le farò cuocere nel modo corretto …io cucino e mi diverto, Mattia fotografa e si diverte…e allora divertitevi con noi!!!

Comunque vada sarà un successo, il nostro successo!

Read More »
risotto agli asparagi: dettaglio piatto

Risotto agli asparagi

Ed eccoci qui...puntuali almeno per questa settimana!
Sono giornate nuvolose e piovose... e noi siamo un pò fiacchi, questo tempo ci sta debilitando psicologicamente, abbiamo voglia di sole, di giornate calde, abbiamo voglia di toglierci questi indumenti pesanti, di fare passeggiate e giri in bicicletta (me ne hanno anche regalata una nuova bellissima che non riesco a sfruttare cpperina!!!!), voglia di sfoggiare la magliettina a maniche corte, di prendere un pò di tintarella sui prati (asciutti) e anche di far scorrazzare all'aria aperta i miei due pelosoni che non ce la fanno più a stare chiusi in casa e che ormai passano le giornate malinconici a guardar fuori dalla finestra della sala il cielo uggioso di Milano!
Già l'umore è affino al meteo di questo periodo, strano, volubile, irrequieto e a volte nero...poi non si sa per quale delle molteplici leggi di Murphy accadono fatti inspiegabili e sfortunati all'ennesima potenza dove "se qualcosa potrà andar male..fidati che lo farà" ..si lo so sono in versione pessimismo e fastidio..ma ditemi voi se non vi girerebbero le scatoline quando, dopo aver fatto sistemare la macchina rigata, a distanza di due settimane ve la ritrovate ancora segnata!!! Ora non sto a raccontarvele tutte, ma questa è stata l'ultima di un vespaio di sfortune che si è abbattuto su di noi! Che pa......llleeeeeee!
Quindi voi sorridete e annuite ai miei sfoghi...che alla fine son tutte cose futili queste, e l'importante è star bene...tutto il resto è contorno, quindi passiamo al primo piatto del giorno, godiamoci gli ultimi asparagi di stagione, per i quali vado matta, e assaporiamo questa semplice e deliziosa ricetta..verde..come il verde speranza...speranza che almeno il tempo migliori portando allegria in questo mese di giugno ormai alle porte!
Vi saluto e vi aspetto settimana prossima :D ..di venerdì..puntuali..con una nuova ricetta!
Buon fine settimana a tutti...sorridete e annuite!

Read More »
Asparagi in pasta sfoglia: risultato finale

Asparagi in pasta sfoglia

Buon venerdì a tutti amici lettori :D
Finalmente la settimana è terminata, e questo week end ci offrirà delle belle sorprese, ci sarà da ridere!
E poi potrò stare un pò con i miei due pelosini, due coniglietti birichini ma tanto tanto dolci...ma meglio non perdersi in convenevoli e arrivare subito al dunque!
Anche oggi vi veniamo a trovare per suggerirvi una nuova ricetta, stuzzicante e gustosa, soprattutto per chi è un fan degli antipasti come il mio dolce maritino :D ....Mattia l'aveva intravista su Giallo Zafferano, quindi non prendiamoci i meriti degli altri  eheheheh di fantasia non ne abbiamo proprio usata però sembravano così invitanti che abbiamo deciso di provarli anche noi!
Buona visione!

Read More »
Close
Aiutaci a crescere!
Seguici sui social per non perderti nemmeno una ricetta!