Ricette con alici

Pronte per un aperitivo sfizioso

Pizzette di melanzane con semi di papavero

Amici FRAgolosi… come state? Che mi raccontate?? Qui la vita procede (se non procedesse allora si che dovremmo preoccuparci) senza lasciare spazio ai lamenti, al pessimismo e al fastidio…. noi siamo l'esatto opposto... ottimisti, positivi, carichi anche quando tutto va storto! Giusto?? E soprattutto lo siamo di venerdììììììììììì :-D Il tempo scarseggia sempre, credo di dover modificare un po' i miei ritmi, altrimenti durerò poco…ma come si fa??? La frenesia è parte integrante della vita che si conduce a Milano, tra lavoro e impegni di ogni tipo si è sempre di corsa, non ci si ferma mai e quando potresti riposare ti sembra addirittura di perdere tempo :-o da non crederci! Io appartengo a quella categoria del "voglio fare tutto" e difficilmente tendo a posticipare i miei impegni, piuttosto dormo meno, non mangio, ma se voglio fare qualcosa in un modo o nell'altro la faccio… E mi sono tanto intestardita con queste pizzette che alla fine una sera ho deciso di provarle :D Diciamo che l'orario non era a nostro favore…alle 10:00 di sera spadellare in cucina di solito non porta a nulla di buono, almeno nel mio caso, ma ero talmente decisa a farle, che manco un terremoto mi avrebbe fermato! Certo….poi non le ho neppure assaggiate! Il giorno dopo mia zia ha deciso di mangiarsele tutte, lasciandomi a bocca asciutta, ma quando mi ha detto che le sono piaciute un sacco….che potevo dire a parte essere felice dell'apprezzamento?!?!?! Va beh….corro che devo fare ancora un sacco di altre cose, tanto per cambiare

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puntarelle alla romana: copertina

Puntarelle alla romana

Ed eccoci qui anche oggi con una nuova ricetta! Questo venerdì portiamo in tavola le puntarelle alla romana... per tutti gli amanti dell'aglio, per i più temerari, per tutti quelli che amano i sapori decisi, abbiamo preparato un piatto tipico della cucina laziale!
Le proponiamo perché da quando Mattia le ha scoperte durante il nostro soggiorno di Capodanno a Roma, un week end si e uno no fanno tappa fissa nella nostra cucina…a me personalmente l'insalata amarognola non fa impazzire, e non sono una fan neppure dell'aglio, ma l'abbinamento di questi sapori conferisce a questo contorno un'importanza "imperiale".
Certo…diciamo che ha i suoi pro e i suoi contro…infatti quando andiamo a dormire è d'obbligo addormentarsi schiena contro schiena, soprattutto se si punta a risvegliarsi il giorno seguente senza dei postumi paragonabili a quelli di una sbronza :D
Caramelle alla mente sempre a portata di mano e baci sulle guance rapidi e sfiorati… questi sono i consigli più importanti da seguire!
Detto questo sono sicura che apprezzerete anche questa semplice ricetta, che a parte i tempi leggermente lunghi per l'ammollo delle puntarelle in acqua ghiacciata, direi che hanno il loro perché.
Bene golosoni, tornate pure ai vostri doveri, ovviamente dopo aver letto per bene la ricetta e averla annotata in agenda tra le cose da fare!
Un saluto e come sempre buon fine settimana a tutti!

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