Monthly Archives: luglio 2013

Albicocche caramellate con granella croccante: dettaglio cottura

Albicocche caramellate con granella croccante

Siamo agli sgoccioli!!
Le tanto agognate vacanze si stanno avvicinando, percorriamo gli ultimi metri trascinandoci sui gomiti (chi + e chi -) verso il meritato riposo.

Cosa possiamo fare se non accompagnarvi al mare con un pò di dolcezza?!?!
Quindi, trovate il coraggio di affrontare il caldo aggiuntivo di 8 minuti di forno! Non resterete delusi e potrete gustare queste dolcissime albicocce con una rinfrescante pallina di gelato, pregustando il relax e la dolcezza della parola "FERIE".

Coraggio, tutti ai fornelli.

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insalata (8 di 10)

Insalata gamberetti, pompelmo rosa e avocado

Periodo di grandi insalate, piatti freddi e pasti veloci e furtivi...frutta...verdura cruda...prova costume in vista :-o insomma...ammetto che le idee scarseggiano...accendere forno e fornelli in cucina è come piazzarsi in macchina all'ora di punta con l'aria spenta e i finestrini chiusi...improponibile!
Quindi dovrete accontentarvi di questo periodo dedito alla semplicità!
La schiena in compenso non mi da pace, dopo quasi due settimane alle prese con fitte e vertigini, mi sono più o meno rimessa in linea retta, abbastanza da rimetter mano al blog!
Anche se.........ci presentiamo con una "ricetta" (se così si può chiamare) molto basilare...spero apprezzerete comunque l'idea!
Il pompelmo rosa non è proprio di stagione, di solito il periodo più indicato è tra settembre e giugno, ma ne avevo particolarmente voglia, complice le temperature particolarmente alte! E poi è un agrume con ottime proprietà...tra cui l'abbassamento del colesterolo :D di cui qualcuno di voi sicuramente soffre! Certo che...se poi ci mettiamo l'avocado nella ricetta, tutti i nostri accorgimenti cedono un pò, ma..emh...passiamo oltre!
Godetevi questa deliziosa insalata e rilassatevi durante questo week end di sole che ci attende!
Ciao ciao ragazzi!

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