Monthly Archives: maggio 2013

risotto agli asparagi: dettaglio piatto

Risotto agli asparagi

Ed eccoci qui...puntuali almeno per questa settimana!
Sono giornate nuvolose e piovose... e noi siamo un pò fiacchi, questo tempo ci sta debilitando psicologicamente, abbiamo voglia di sole, di giornate calde, abbiamo voglia di toglierci questi indumenti pesanti, di fare passeggiate e giri in bicicletta (me ne hanno anche regalata una nuova bellissima che non riesco a sfruttare cpperina!!!!), voglia di sfoggiare la magliettina a maniche corte, di prendere un pò di tintarella sui prati (asciutti) e anche di far scorrazzare all'aria aperta i miei due pelosoni che non ce la fanno più a stare chiusi in casa e che ormai passano le giornate malinconici a guardar fuori dalla finestra della sala il cielo uggioso di Milano!
Già l'umore è affino al meteo di questo periodo, strano, volubile, irrequieto e a volte nero...poi non si sa per quale delle molteplici leggi di Murphy accadono fatti inspiegabili e sfortunati all'ennesima potenza dove "se qualcosa potrà andar male..fidati che lo farà" ..si lo so sono in versione pessimismo e fastidio..ma ditemi voi se non vi girerebbero le scatoline quando, dopo aver fatto sistemare la macchina rigata, a distanza di due settimane ve la ritrovate ancora segnata!!! Ora non sto a raccontarvele tutte, ma questa è stata l'ultima di un vespaio di sfortune che si è abbattuto su di noi! Che pa......llleeeeeee!
Quindi voi sorridete e annuite ai miei sfoghi...che alla fine son tutte cose futili queste, e l'importante è star bene...tutto il resto è contorno, quindi passiamo al primo piatto del giorno, godiamoci gli ultimi asparagi di stagione, per i quali vado matta, e assaporiamo questa semplice e deliziosa ricetta..verde..come il verde speranza...speranza che almeno il tempo migliori portando allegria in questo mese di giugno ormai alle porte!
Vi saluto e vi aspetto settimana prossima :D ..di venerdì..puntuali..con una nuova ricetta!
Buon fine settimana a tutti...sorridete e annuite!

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orzo con fiori di zucchina (35 di 35)

Orzo allo zafferano con fiori di zucchina

Ohi ohi ohi... lo so, lo so...anche venerdì vi abbiamo dato buca! Avete ragione...non siamo stati di parola, in effetti giovedì ero praticamente KO, ho fatto una congestione e sono stata male...l'unica cosa che mi passava in testa era il letto... per tutto il resto linea piatta ________________________ :-o
Esci con gli amici, bevi un bicchiere di vino, fai tante chiacchiere e tante risate, esci a prendere una boccata d'aria (lasciando all'interno del locale la giacca perchè "fuori tanto non fa freddo") e zac...eccolo li che arriva silenzioso e ti colpisce di soppiatto alla pancia, senza neppure lasciarti il tempo di avere ripensamenti! Mannaggia ai colpi di freddo!
Beh..a parte questa spiacevole esperienza il nostro fine settimana è andato bene, sabato sera una super cenetta con Andrea e Francesca, serata iniziata nel peggiore dei modi, dispersi per le strade di Milano con il navigatore che si è perso, un traffico abbastanza sostenuto, una pioggia allucinante e noi..SENZA OMBRELLO!!!!! Ahhhhhhhh
L'ingresso a casa Indini è stato trionfale...sembravamo usciti dal film di "Singing in the rain" ...dovevamo solo intonare la canzone per immedesimarci completamente nel ruolo!
Ma a parte questo gli umori si sono scaldati subito grazie ad una deliziosa cenetta accompagnata da un buon vino e un'ottima compagnia!
Anche la domenica ci ha regalato tanti sorrisi... ho avuto il piacere di rivedere un amico che non non vedevo da anni e ho conosciuto finalmente  la sua ragazza...anche qui ci siamo fatti una bella mangiata e sorseggiato dell'ottimo vino!
A parte tutto questo delizioso contorno, facciamo un passo indietro e andiamo a curiosare questo primo piatto un pò alternativo...Abbiamo deciso di provare a cucinare l'orzo in versione risotto...al super abbiamo trovato dei meravigliosi fiori di zucchina che ci hanno letteralmente incantato, e che sono finiti direttamente in padella senza passare dal frigorifero! Una ricetta abbastanza veloce, semplice e stuzzicante...Sperando per l'ennesima volta di farci perdonare, andiamo a curiosare insieme, passo per passo, questa delizia!

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pollo al curry: risultato finale

Pollo al curry e latte di cocco

"Amore che cosa prepariamo di buono per questo venerdì???? Hai qualche idea???" ...ebbene si questa ormai è la domanda della settimana, abbiamo sempre un sacco di idee, vogliamo sempre provare qualcosa di nuovo, stuzzicante, alternativo...ma la lista è moooooolto lunga, quindi lasciamo che sia l'umore a decidere!
Per questo fine settimana la parola d'ordine è CURRY....una cosa è certa: tra guardare il barattolino già pronto sullo scaffale del supermercato e recuperare tutte le singole spezie per prepararlo a casa...beh non c'è paragone!
Trita, sgrana, macina e mescola....un esplosione di aromi favolosa! Ancora non mi è ben chiaro quanto devo mettere e di cosa, ma come primo tentativo..beh..diciamo che siamo sopravvissuti.
Questi sono giorni un pò particolari...come vi avevo già accennato abbiamo a casa un piccolo micino (lo abbiamo chiamato jQuery) e quindi le attenzioni si sono un pò spostate su di lui...tra pappine, pannolini, omogeneizzati e bisognini sono diventata una mammozza adottiva a tempo pieno!
Quindi ammetto che cerchiamo soluzioni facili e veloci, in modo da ottimizzare al meglio i tempi a disposizione ma di certo...un pollo al curry ci sta sempre bene, soprattutto quando hai un pò di gente e te la puoi cavare con un piatto unico delizioso. E settimana prossima ci sbizzarriamo con.... indovina un pò???....
eh ma se ve lo dico che sorpresa è????  :D

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hamburger al pomodoro: risultato finale

Hamburger al pomodoro

Eccoci ragazzi! Lo so, lo so, avete ragione, in questo ultimo periodo le nostre presenze sul blog si sono fatte un pò più sporadiche, abbiamo "bigiato" un paio di appuntamenti, ma spero ci vorrete bene lo stesso e continuerete a farci visita!
Siamo alle prese con lo svezzamento di un micino, un bel maschietto che abbiamo deciso di chiamare jQuery, se c'è qualche programmatore tra i nostri lettori sono sicura che si farà una risatina...dato che per loro questo nome ha un significato mentre per altri (me inclusa) li per li poteva sembrare un qualsiasi nome di fantasia! Beh..fatto sta che la polpettina pelosa richiede un pò di attenzioni (tra biberon, coccole, pulizia e quant'altro), se poi ci aggiungiamo i due pelosotti di Ricky e London, i nostri simpatici coniglietti, che anche loro vogliono giustamente la loro parte...diciamo che sono giornate piene che lasciano poco spazio allo svago e al riposo, ma...sicuro sono piene di grandi soddisfazioni! Forse Tya ha pubblicato su facebook qualche foto di J...si vede subito la ferocia che è dentro di lui :D eheheheh ma torniamo al nostro blog...ho già l'acquolina in bocca!
Ebbene..siete pronti per una nuova ricetta? Ottimo..allora sedetevi e prendete nota!

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