Monthly Archives: dicembre 2012

risultato finale

Strudel …una variante al classico dolce natalizio!

E finalmente eccoci tornati con una nuova proposta per la cena o il pranzo di Natale :D
oggi ci dedichiamo al dolce proponendo una variante al classico panettone! Abbiamo pensato di fare un delizioso e tremendamente fragrante strudel di Natale, dolce, delicato, cannelloso ma soprattutto FRAgoloso come noi.

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ravioli ricotta spinaci ed erbe aromatiche: risultato finale

Ravioli freschi con ripieno di ricotta, spinaci ed erbe aromatiche

Dopo questa lunga assenza, che spero ci perdonerete, torniamo a farvi visita con una ricetta un pò lunga da preparare ma deliziosamente buona, ideale come prima portata per il vostro PRANZO DI NATALE! Questo fine settimana vi proponiamo dei ravioli con ripieno di ricotta, spinaci ed erbe aromatiche.

Anche questa volta si è trattato di un esperimento, non sapevamo bene quale sarebbe stato il sapore finale, ma i profumi dei vari ingredienti si sposavano bene insieme...il risultato è stato un raviolo dal gusto molto delicato, i sapori delle erbe si sentivano tutti distintamente  e la noce moscata ha dato il tocco finale al ripieno. Noi abbiamo condito il tutto con burro fuso e salvia, in quanto l'insieme di aromi era già abbastanza importante di suo, ma credo che anche del sugo classico al basilico sia adatto... spero siano di vostro gradimento!

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